1. Giới thiệu
Đằng sau mỗi lọ Sâm Ngọc Linh Hạnh Tâm An đến tay người tiêu dùng là cả một quy trình nghiêm ngặt — từ khâu thu hoạch, bảo quản cho đến vận chuyển.
Sâm Ngọc Linh là dược liệu sống, cực kỳ nhạy cảm với ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm. Chỉ cần sai lệch nhỏ trong khâu bảo quản cũng có thể khiến hàm lượng Saponin quý hiếm bị suy giảm.
Bởi vậy, Hạnh Tâm An luôn xem giai đoạn bảo quản & vận chuyển như “mạch sống” để giữ trọn giá trị tinh túy của “Quốc bảo Việt Nam”.
2. Đặc tính nhạy cảm của Sâm Ngọc Linh
2.1. Dược liệu quý cần môi trường đặc biệt
Theo Viện Dược Liệu Sài Gòn, Sâm Ngọc Linh chứa hơn 52 loại Saponin, trong đó có hoạt chất MR2 – độc quyền ở Việt Nam.
Những hoạt chất này dễ bị biến đổi nếu tiếp xúc lâu với ánh nắng hoặc nhiệt độ cao trên 35°C.
Vì vậy, việc giữ nhiệt độ ổn định 5–10°C và độ ẩm dưới 60% trong suốt quá trình vận chuyển là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo hiệu lực sinh học.
2.2. Rủi ro nếu bảo quản sai cách
Nếu không bảo quản đúng quy chuẩn, sâm dễ:
Mất nước, teo rễ, giảm hoạt chất.
Xuất hiện nấm mốc hoặc vi sinh gây hại.
Thay đổi màu vỏ, giảm giá trị thương phẩm.
3. Quy trình bảo quản Sâm Ngọc Linh sau thu hoạch
3.1. Làm sạch & phân loại tại chỗ
Ngay sau khi đào lên, củ sâm được rửa sơ bằng nước suối sạch, loại bỏ đất bám quanh rễ, rồi để ráo tự nhiên dưới bóng rừng.
Tiếp đó, đội kỹ thuật của Hạnh Tâm An tiến hành phân loại theo độ tuổi và hình dáng củ, dán tem mã lô để theo dõi.
3.2. Bảo quản sơ bộ bằng phương pháp tự nhiên
Sâm được bọc bằng lá dong hoặc giấy kraft để giữ ẩm tự nhiên.
Đặt trong thùng gỗ có lót vải thoáng khí, tránh ánh sáng trực tiếp.
Mỗi thùng chứa không quá 10kg để hạn chế va đập, dập rễ.
4. Vận chuyển chuyên dụng – Giữ nguyên “hơi thở” của đại ngàn
4.1. Vận chuyển bằng xe lạnh chuyên biệt
Hạnh Tâm An sử dụng xe lạnh đạt chuẩn bảo quản dược liệu, duy trì nhiệt độ 8–12°C và độ ẩm ổn định suốt hành trình từ Trà My, Quảng Nam về xưởng TP.HCM (quãng đường hơn 900km).
Thùng xe có cảm biến tự động ghi dữ liệu nhiệt độ theo từng giờ để đảm bảo không vượt ngưỡng.
4.2. Đóng gói và niêm phong theo quy chuẩn kiểm định
Mỗi lô sâm được đóng trong túi hút chân không y tế trước khi cho vào thùng lạnh.
Tem niêm phong có mã QR truy xuất nguồn gốc, thể hiện rõ nơi thu mua, ngày vận chuyển và người phụ trách.
Khi đến xưởng, bộ phận kiểm định mở niêm phong trước camera giám sát để đảm bảo tính minh bạch.
5. Kiểm định lại tại Viện Dược Liệu Sài Gòn
Khi đến xưởng, tất cả củ sâm sẽ được kiểm định lại 100% theo quy trình 5 bước chuẩn quốc gia:
1️⃣ Phân tích ADN để xác định giống Sâm Ngọc Linh thật.
2️⃣ Đo hàm lượng MR2 & Saponin tổng.
3️⃣ Kiểm tra vi sinh & độ ẩm.
4️⃣ Phân loại & sấy lạnh (nếu chế biến).
5️⃣ Cấp giấy chứng nhận chất lượng & niêm phong bảo quản.
Kết quả kiểm định được cập nhật trực tiếp lên hệ thống của Hạnh Tâm An và in kèm mã QR trên bao bì mỗi sản phẩm.
6. Hạnh Tâm An – Giữ trọn tinh hoa, nâng tầm giá trị Việt
Bảo quản và vận chuyển không chỉ là bước kỹ thuật, mà còn là cam kết của Hạnh Tâm An trong việc giữ nguyên giá trị tự nhiên của Sâm Ngọc Linh Việt Nam.
Từ núi rừng Trà My đến tay người tiêu dùng, mỗi củ sâm là minh chứng cho sự tận tâm, chuẩn mực và minh bạch trong từng giai đoạn.
“Giữ được giá trị thật, mới mang lại sức khỏe thật – đó là sứ mệnh của chúng tôi.”
📞 Hotline: 096 181 6662
🌐 Website: www.samngoclinhsaigon.com
🏠 Showroom: 42/27 Nguyễn Minh Hoàng, P.12, Q. Tân Bình, TP.HCM
