Quy trình thu mua Sâm Ngọc Linh: Từ chọn củ đến kiểm định chất lượng

1. Giới thiệu

Nhắc đến Sâm Ngọc Linh, người Việt nghĩ ngay đến “quốc bảo” được ví như linh hồn của núi rừng Trà My – Quảng Nam và Đắk Lêi – Kon Tum.
Đằng sau mỗi sản phẩm mang thương hiệu Sâm Ngọc Linh Hạnh Tâm An là cả một quy trình thu mua và kiểm định nghiêm ngặt, bảo đảm từng củ sâm đến tay người tiêu dùng đều đạt chuẩn dược liệu quốc gia, nguyên chất – an toàn – minh bạch.

2. Quy trình thu mua Sâm Ngọc Linh tại Hạnh Tâm An

2.1. Khảo sát vùng sâm – chọn nơi trồng đạt chuẩn

Nguồn nguyên liệu của Hạnh Tâm An được thu mua tại hai vùng chính: Trà My (Quảng Nam) và Đắk Lêi (Kon Tum) – nơi được Bộ Y tế công nhận là vùng sinh trưởng tự nhiên của Sâm Ngọc Linh.
Trước mỗi mùa thu hoạch, đội ngũ chuyên trách của công ty sẽ đến tận nơi khảo sát khí hậu, thổ nhưỡng, độ tuổi sâm và phương pháp trồng của người dân bản địa.
Chỉ những vườn đạt điều kiện độ cao 1.200–2.100m, độ ẩm trung bình 80–90% và hoàn toàn không dùng hóa chất bảo vệ thực vật mới được đưa vào danh mục thu mua.

2.2. Thu hoạch & lựa chọn củ đạt chuẩn

Mỗi củ sâm được thu hoạch thủ công dưới tán rừng, đảm bảo rễ và thân không bị dập gãy.
Đội thu mua tiến hành:

• Ghi mã vùng trồng và tên hộ dân cung cấp.

• Đo đường kính củ, kiểm tra màu vỏ, độ dẻo của thịt sâm và tuổi rễ.

• Loại bỏ những củ non hoặc bị sâu, chỉ chọn sâm từ 5 năm tuổi trở lên – đạt độ chín dược tính cao nhất.

2.3. Niêm phong & vận chuyển về cơ sở kiểm định

Sau khi lựa chọn, củ sâm được làm sạch sơ bộ bằng nước suối tự nhiên, để ráo và đóng trong hộp gỗ có lớp lót lá chuối khô nhằm giữ ẩm tự nhiên.
Mỗi lô hàng được niêm phong và vận chuyển bằng xe lạnh chuyên dụng về trụ sở chính tại TP.HCM để kiểm định.
Hạnh Tâm An đặc biệt chú trọng khâu này vì nhiệt độ và độ ẩm sai lệch có thể làm giảm hàm lượng Saponin – hoạt chất quý giá nhất trong Sâm Ngọc Linh.

3. Kiểm định chất lượng tại Viện Dược Liệu Sài Gòn

3.1. 5 bước kiểm định nghiêm ngặt

Tất cả nguyên liệu sau khi thu mua đều trải qua quy trình kiểm định 5 bước:

1️⃣ Phân loại và đánh giá cảm quan: loại bỏ tạp chất, xác định độ tươi, màu sắc, độ dẻo.
2️⃣ Kiểm định ADN: xác nhận giống Sâm Ngọc Linh thật, không pha tạp.
3️⃣ Phân tích hàm lượng MR2 & Saponin: đảm bảo hàm lượng hoạt chất quý đạt tiêu chuẩn quốc gia.
4️⃣ Kiểm tra độ ẩm và vi sinh: ngăn ngừa nấm mốc, đảm bảo an toàn thực phẩm.
5️⃣ Niêm phong và chứng nhận kết quả kiểm định do Viện Dược Liệu Sài Gòn cấp.

Nhờ quy trình này, sản phẩm Sâm Ngọc Linh Hạnh Tâm An đạt độ tinh khiết và hiệu quả dược lý tối đa.

3.2. Chuyển giao sang giai đoạn chế biến sản phẩm

Sau kiểm định, Sâm Ngọc Linh được đưa vào dây chuyền chế biến khép kín, tạo ra nhiều sản phẩm phù hợp cho từng nhu cầu:

4. Cam kết của Hạnh Tâm An – “Sâm thật, hiệu quả thật”

4.1. Minh bạch từ nguồn gốc đến tay người dùng

Mỗi sản phẩm đều có mã truy xuất nguồn gốc QR Code, hiển thị đầy đủ thông tin:

• Nguồn thu mua (Trà My hoặc Đắk Lêi).

• Ngày kiểm định và kết quả hàm lượng MR2.

• Số chứng nhận kiểm nghiệm từ Viện Dược Liệu Sài Gòn.

4.2. Giữ trọn giá trị vùng sâm Việt Nam

Bằng việc thu mua trực tiếp, Hạnh Tâm An không chỉ mang đến sản phẩm thật cho khách hàng mà còn đồng hành cùng người dân vùng cao, giúp bảo tồn và phát triển vùng sâm bền vững – đúng với tầm nhìn:

“Trở thành món quà sức khỏe gia đình tin cậy của nhiều gia đình Việt, tạo giá trị tích cực cho nhân viên, đối tác và xã hội.”

5. Kết luận

Quy trình thu mua Sâm Ngọc Linh của Hạnh Tâm An không chỉ là công việc thương mại – mà là hành trình gìn giữ giá trị đất Việt, từ chọn củ giữa đại ngàn đến từng chai, lọ, hộp sản phẩm được kiểm định nghiêm ngặt.

👉 Hạnh Tâm An – Nơi tinh hoa núi rừng hội tụ, nơi Sâm thật được nâng tầm giá trị.

📞 Hotline: 096 181 6662
🌐 Website: www.samngoclinhsaigon.com
🏠 Showroom: 42/27 Nguyễn Minh Hoàng, P.12, Q. Tân Bình, TP.HCM